一時期、フードディフェンスという概念が取り沙汰されたことがありました。

フードディフェンスとは意図的な食物への異物混入に対する防御措置のことです。

海外では毒入り餃子事件などがございましたが、これからはフードディフェンスが当たり前の時代となっていくでしょう。