防犯カメラは音声をのせることも可能です。
ですのでクレーマー対策にも役に立ちます。
言質を取ることで後から証拠として突きつけることができます。
まあ、あまり音声を取られることを全面に出すと反感が大きいので、こっそり録音することになると思いますが。